Az észak-magyarországi régió legnagyobb kulturális és gasztronómiai rendezvénysorozata, a Miskolci Tél igényes és színes programokkal, tudományos konferenciákkal és sporteseményekkel várja vendégeit, valamint mindezekkel párhuzamosan zajlik a Miskolci Kocsonyafesztivál is.
A fesztivál alapötletét egy régi miskolci közmondás ihlette, ami így szól: „Pislog, mint miskolci kocsonyában a béka”.
A belváros ilyenkor hatalmas lacikonyhává alakul, ahol fincsi kocsonyák és lacipecsenyék várják az ízek bolondjait. A könnyebb falatokat kedvelőknek a híres miskolci perecet ajánljuk.
De válasszanak bármit is az étlapról, mindegyikhez kiválóan illik, a speciálisan erre az alkalomra főzött Korty névre keresztelt sör. Kocsonya? Kiváló!
Az idei fesztivál egy különleges földrajzi- és „időutazás” is lesz a Kárpát-medence gazdag kulturális és gasztrokulturális történelmében. A rendezvény napjaira a város egy óriási, különleges piactérré alakul át kikiáltókkal, langaléta garabonciásokkal, csepűrágókkal, vásári komédiásokkal, jövendőmondókkal, a határon innen és túlról érkező népművészekkel, népi iparművészekkel, minősített kézművesekkel, kiemelt színvonalat biztosító árusokkal. A fesztivál gasztronómiai kínálatában továbbra is hű marad a kocsonyában pislogó béka legendájához: az ínyencek tucatnyi féle kocsonyakülönlegesség közül válogathatnak. A különböző tájegységek, a Kárpát-medence étel- és italkülönlegességeinek széles választékát ugyancsak megkóstolhatják azok, akik ellátogatnak a kocsonyafesztiválra.
A rendezvény a programok tekintetében is igyekszik a látogatók minden csoportjának igényes és tartalmas időtöltést kínálni. A gyermek- és családi programokon túl sportrendezvények, ismeretterjesztő-, az életminőség javítását célzó, prevenciós jellegű, és ún. „zöld” programok, szórakoztató és gasztronómiai események, szakmai találkozók, könnyű- és komolyzenei, valamint népzenei koncertek, színházi előadások, filmes programok is színesítik a hamisítatlan század eleji piaci hangulatot.
A 2010-ben „Kiváló Minősítésű Fesztivál” besorolást kapott eseményen idén először mutatkozik be a jelenlevőknek az UNESCO Szellemi Kulturális örökség részévé vált Mohácsi Busójárás. A két neves rendezvény szervezői együttműködésük céljául tűzték ki többek között, hogy egymást erősítve törekednek a szellemi kulturális örökség tudatosítására hazánkban és nemzetközileg egyaránt.
