Izrael – Egy új izraeli kutatás kimutatta, hogy a tejet vagy tejterméket fogyasztó fogyókúrázók átlagosan több súlyt veszítenek mint azok, akik csak kevés vagy semmi tejterméket sem vesznek magukhoz.
A kutatók azt figyelték meg, hogy azok a diétázók, akik tejtermék formájában a legtöbb kalciumot vitték be a szervezetükbe, három és fél deciliter tejben vagy más, ennek megfelelő tejtermékben található napi mennyiséget, mintegy 6 kg-ot fogytak a vizsgált kétéves időszak végére – adta hírül a Jerusalem Post napi lap.
A legkevesebb kalciumot, azaz mintegy fél pohár tejben található mennyiséget elfogyasztó diétázók, ugyanakkor átlagosan csak 3,5 kg súlyt veszítettek.
Azt is megfigyelték, hogy a vér D vitamin szintje ugyancsak befolyásolta a fogyókúra sikerét vagy kudarcát. Ezek az eredmények megerősítették azt a korábban már ismert összefüggést, hogy a túlsúlyos diétázók vérében általában jóval kevesebb található ebből a vitaminból. Ugyanakkor ez az első olyan tanulmány, amelyik rámutatott a D vitamin szint emelkedésére a sikerrel fogyók vérében, függetlenül attól, hogy a résztvevők az alacsony szénhidráttartalmú, a zsírszegény vagy a mediterrán étrendet követték-e.
A D vitamin, amelynek a napozáson kívül forrása lehet még a vitaminnal dúsított tej, a zsíros hal és a tojás, fokozza a véráram kalciumfelvételét. Az amerikaiak a napi négy pohár tejben található, ajánlott mennyiségnél általában kevesebb D vitamint fogyasztanak.
Mintegy 322 enyhén túlsúlyos, 40 és 65 év közötti ember vett részt a zsírszegény, a mediterrán és az alacsony szénhidráttartalmú étrendet két éven át vizsgáló kutatásban.
Korábbi megállapításaikban a tudósok már rájöttek arra, hogy a zsírszegény étkezés nem a leghatékonyabb módja a fogyókúrázásnak, ellenben könnyebb fogyni a mediterrán konyha fogásaival vagy alacsony szénhidráttartalmú ételekkel.
Érdekes, én mikor felhagytam a lágy tejtermékek fogyasztásával, akkor tudtam leadni a fölös kilóimat!
A tej az egekbe emeli az inzulinszintet (jobban, mint bármi más), ergo ha szénhidráttal kombináljuk, akkor garantált a hízás, és a folyamatos evési kényszer! (pl tejes müzli) A cukorbetegség ebből meg már józan ésszel is valószínűsíthető, hiszen az állandó vércukor ingadozás hosszútávon kicsinálja a hasnyálmirigyet…. szerintem ez ilyen egyszerű!
Amúgy rég köztudott, hogy a gyorsan felszívódó szénhidrátok hizlalnak.
Nem véletlenül mondják, hogy ne egyél annyi édességet!
mellesleg a szerver óráját beállíthatnák, mert nem 17:24 van, hanem 23:30! :)
Joshua-nak:
A website New York-i idő szerint működik.
A tej szénhidrát és protein mennyisége olyan arányban van egymással, hogy egészséges embereknél nem, hogy nem emeli az inzulin szint mértékét, hanem éppen, hogy kordában tartja azt. Az, hogy a tejhez mit eszel, változtathat a dolgon, de azért még sem a tej a felelős.